《不同物質(zhì)在水中的溶解能力》溶解PPT
第一部分內(nèi)容：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力
你認(rèn)識它們嗎？
小蘇打呈白色固體粉末狀，廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等。
猜一猜：在水中食鹽和小蘇打誰的溶解能力強？
討論：這個實驗怎樣做才比較公平？
實驗計劃
實驗主題：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力比較
我的猜測：
相同條件：同樣多的水、每份食鹽和小蘇打一樣多、同時攪拌
不同條件：一杯加食鹽，一杯加小蘇打
實驗方法：水50毫升/杯，食鹽和小蘇打各20克，每2克一份事先分好。
每次加入水中的食鹽和小蘇打數(shù)量一樣多，充分?jǐn)嚢瑁鹊谝环菔雏}或小蘇打全部溶解后再加入第二份。直到不能溶解時，記錄加入的份數(shù)，再進行比較。
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不同物質(zhì)在水中的溶解能力PPT，第二部分內(nèi)容：氣體在水中的溶解能力
為了觀察氣體在水中的溶解能力，我們可以做下面的實驗。
觀察一瓶未開啟的汽水或蘇打水。搖晃一下汽水瓶，會有什么現(xiàn)象出現(xiàn)？
輕輕開啟一瓶汽水，用注射器吸出約1/3管汽水，再用橡皮塞封住管口。
觀察汽水析出的氣泡。慢慢地往外拉注射器的活塞，再慢慢地往回推，反復(fù)2次～3次。觀察注射器里的變化。
注射器內(nèi)的氣體是怎樣產(chǎn)生的？
水除了能溶解固體和液體之外，還能少量地溶解氧氣、二氧化碳等氣體。
水中的動物和植物就是靠溶解在水中的氧氣進行呼吸的。
氣體既能溶解在水中，又能從水中析出，你能做出簡單的解釋嗎？
汽水中的氣體是通過加壓或化學(xué)方法溶解的，所以瓶一打開，氣體就冒出來了。
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