《細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》細胞的基本結(jié)構(gòu)PPT
第一部分內(nèi)容：必備知識·素養(yǎng)奠基
一、細胞膜的功能
作為系統(tǒng)的邊界,細胞膜在細胞的生命活動中發(fā)揮重要
的作用,關(guān)于其功能的描述合理的是:_________。
①生命物質(zhì)有了細胞膜,才成為相對獨立的系統(tǒng)。
②細胞膜保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的絕對穩(wěn)定。
③細胞膜控制物質(zhì)進出細胞時具有選擇性。
④對細胞有害的物質(zhì)不可能進入細胞。
⑤精子和卵細胞之間通過直接接觸來識別。
⑥植物細胞之間,可以通過胞間連絲進行物質(zhì)運輸。
⑦細胞之間的信息交流是單向的。
⑧細胞分泌的化學(xué)物質(zhì),只會運輸?shù)桨屑毎浇?/p>
二、對細胞膜成分的探索
1.探索過程:
2.各成分的比例及功能:
(2)蛋白質(zhì)(約占40%):與細胞膜的功能密切相關(guān),蛋白質(zhì)的___________越多,細胞膜的功能越復(fù)雜。
(3)糖類(2%～10%):與_____________結(jié)合。
三、對細胞膜結(jié)構(gòu)的探索
1.提出暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu):
(1)科學(xué)家:羅伯特森。
(2)模型假說:
①所有的細胞膜都由_____________________三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。
②把細胞膜描述為_____的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。
2.對靜態(tài)結(jié)構(gòu)提出質(zhì)疑:20世紀(jì)60年代以后,科學(xué)家對細胞膜是靜態(tài)的觀點提出質(zhì)疑。
3.1970年熒光標(biāo)記細胞膜實驗:
(1)實驗流程。
(2)結(jié)合實驗操作及結(jié)論,判斷下列說法的正誤。
①熒光標(biāo)記的成分是細胞膜上的磷脂。( )
提示:標(biāo)記的是蛋白質(zhì)。
②溫度越高,熒光物質(zhì)擴散得越快,實驗效果越好。( )
提示:高溫會損傷細胞,實驗效果不一定好。
③本實驗為細胞膜的流動性提供了有力證據(jù)。( )
四、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
1.發(fā)現(xiàn)者:_______________。
2.流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容:
(1)化學(xué)組成:主要是_________________。
(2)兩種物質(zhì)組成細胞膜的方式如圖:
... ... ...
細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能PPT，第二部分內(nèi)容：關(guān)鍵能力·素養(yǎng)奠基
知識點一 細胞膜的功能和成分
1.細胞膜的功能及其特點:
(1)功能圖解:
(2)功能特點:選擇透過性。
2.細胞膜成分的探索:
(1)提出問題:為什么細胞能控制物質(zhì)的進出?這與細胞膜的結(jié)構(gòu)有什么關(guān)系?
(2)實驗觀察:細胞膜對不同物質(zhì)的通透性不同,脂質(zhì)更容易通過。
(3)提出假說:細胞膜是由脂質(zhì)組成的。
(4)實驗驗證:
①提取細胞膜:從哺乳動物的紅細胞中分離出來。
②化學(xué)分析:細胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇,其中磷脂的含量最多。
(5)引出問題:磷脂分子在細胞膜中是怎樣排布的呢?
(6)實驗觀察:磷脂分子在水中總是自發(fā)地形成雙分子層。
(7)提出假設(shè):磷脂分子在細胞膜上也是排列成連續(xù)的兩層。
(8)實驗驗證:
①實驗材料:用丙酮提取人的紅細胞中的脂質(zhì)。
②現(xiàn)象分析:脂質(zhì)在空氣—水界面上鋪展成單分子層,面積恰為紅細胞表面積的2倍。
③結(jié)論:細胞膜中的磷脂分子排列為連續(xù)的兩層。
(9)提出問題:細胞膜的成分中除脂質(zhì)外還有沒有其他物質(zhì)?
(10)實驗現(xiàn)象:細胞的表面張力明顯低于油—水界面的表面張力。
(11)推測:細胞膜除含脂質(zhì)分子外,可能還附有蛋白質(zhì)。
【思考·討論】
1.細胞膜的成分提取出來后,根據(jù)前面所學(xué)習(xí)的知識,可以用哪些方法來分析細胞膜的化學(xué)成分?(科學(xué)探究)
提示:用雙縮脲試劑檢測細胞膜是否含有蛋白質(zhì);用斐林試劑檢測細胞膜中是否含有還原糖;用蘇丹Ⅲ檢測細胞膜中是否含有脂肪。
2.取兩種不同的海綿動物細胞,使其分散成單個,然后摻在一起混合培養(yǎng),發(fā)現(xiàn)只有同種的細胞才能融合,這一現(xiàn)象體現(xiàn)了細胞膜的什么功能?(生命觀念)
提示:進行細胞間的信息交流。
【素養(yǎng)案例】
細胞膜作為系統(tǒng)的邊界,對其成分的探索很多科學(xué)家做出了非常突出的貢獻。下列與細胞膜有關(guān)的敘述錯誤的是 ( )
A.細胞膜和DNA分子共有的元素有C、H、O、N、P
B.組成細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)
C.哺乳動物成熟的紅細胞膜中的磷脂分子在空氣—水界面上鋪成單層的面積是其細胞表面積的2倍
D.英國學(xué)者丹尼利和戴維森用雙縮脲試劑鑒定出細胞膜中含有蛋白質(zhì)
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知識點二 流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
1.構(gòu)成細胞膜的三種物質(zhì):
2.細胞膜兩大特點的比較:
(1)區(qū)別:
②分析:結(jié)構(gòu)決定功能,細胞膜的結(jié)構(gòu)特點流動性和其特有的蛋白質(zhì)成分,是細胞膜的功能特點選擇透過性的基礎(chǔ)。
(3)影響細胞膜流動性的因素:溫度、pH等。
【思考·討論】
1.溫度影響細胞膜物質(zhì)運輸功能的原因是什么?(科學(xué)思維)
提示:溫度影響磷脂分子的運動;溫度影響細胞膜上蛋白質(zhì)的活性;溫度影響細胞內(nèi)線粒體的功能,從而影響細胞膜的物質(zhì)運輸功能。
2.變形蟲依靠偽足進行運動,這依賴細胞膜的什么特性?簡要說明其在細胞生命活動中的作用。(生命觀念)
提示:依賴細胞膜的流動性。流動性具有重要的生理意義,與物質(zhì)運輸、細胞識別、細胞融合等有關(guān)。
【素養(yǎng)案例】
如圖為細胞膜的流動鑲嵌模型,下列說法正確的是( )
A.根據(jù)圖示我們無法判斷膜內(nèi)和膜外
B.②中分子的排列方向是隨機而不是必然的
C.組成細胞膜的③都是可以運動的
D.①的形成與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)都有關(guān)系
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