人教版高中化學(xué)必修二《乙醇與乙酸》有機(jī)化合物PPT教學(xué)課件(第1課時(shí)乙醇)，共16頁。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.了解乙醇的組成、結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和主要應(yīng)用。
2.掌握乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)。
3.了解乙醇與人類生活和健康的知識(shí)，體會(huì)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的意義，提高科學(xué)素養(yǎng)和生活質(zhì)量。
一、乙醇
1.物理性質(zhì)
乙醇俗稱______，是____色、具有____味的液體，密度比水____，沸點(diǎn)比水____，易揮發(fā)，任意比溶于水，能溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物。
二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)
化學(xué)性質(zhì)
1.與Na反應(yīng)：一定是置換反應(yīng)
鈉沉于乙醇底部，有氣泡逸出 ，反應(yīng)緩慢
該反應(yīng)與鈉和水反應(yīng)比較，哪一個(gè)反應(yīng)更劇烈？
2.氧化性（1）可燃性：
乙醇燃燒產(chǎn)物清潔，無污染，所以乙醇除了用于食品加工業(yè)以外另一重要用途就是作燃料使用。
（2）乙醇的催化氧化
［實(shí)驗(yàn)1］
①用小試管取３～４mL無水乙醇。
②加熱一端繞成螺旋狀的銅絲（銀絲）或至紅熱
③將銅絲趁熱插到盛有乙醇的試管底部
④反復(fù)操作幾次，觀察銅絲顏色和液體氣味的變化。
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