人教版高中生物必修一《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用PPT下載(第1課時)，共35頁。
酶的作用和本質(zhì)
細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時每刻都進行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。
細(xì)胞代謝離不開酶。
（一）酶在細(xì)胞代謝中的作用
1.探究·實踐：比較過氧化氫在不同條件下的分解
①實驗原理
細(xì)胞代謝是細(xì)胞生命活動的基礎(chǔ)，但細(xì)胞代謝中也會產(chǎn)生代謝廢物，甚至?xí)a(chǎn)生對細(xì)胞有害的物質(zhì)，如過氧化氫，細(xì)胞中有過氧化氫酶，能將過氧化氫及時分解為氧氣和水。新鮮肝臟中有較多的過氧化氫酶。
②實驗?zāi)康?/p>
通過比較過氧化氫在不同條件下的分解的快慢，了解過氧化氫酶的作用。
③材料用具
a.材料：新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟(如豬肝、雞肝)研磨液
質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的FeCl3溶液
新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液
b.用具：
量筒、試管、滴管、試管架、衛(wèi)生香、火柴、酒精燈
試管夾、大燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、溫度計
（二）酶的本質(zhì)
①對酵母菌發(fā)酵的探索
②對酶本質(zhì)的探索
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