人教版高中化學(xué)必修二《乙醇與乙酸》有機(jī)化合物PPT免費(fèi)課件(第1課時(shí)乙醇)，共42頁(yè)。
素養(yǎng)目標(biāo)
1.結(jié)合乙醇、一氯甲烷等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),了解烴的衍生物和官能團(tuán)的概念。
2.先從認(rèn)識(shí)乙醇的組成結(jié)構(gòu)入手,結(jié)合實(shí)驗(yàn)探究,并依據(jù)乙醇與乙烷性質(zhì)的不同,掌握乙醇的主要化學(xué)性質(zhì),提升宏觀辨識(shí)與微觀探析、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)等學(xué)科核心素養(yǎng)。
3.結(jié)合乙醇汽油、醫(yī)用消毒劑等的實(shí)際應(yīng)用,了解乙醇的主要用途及與人類日常生活和健康的關(guān)系,提升科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任等學(xué)科核心素養(yǎng)。
素養(yǎng)初探
【自主梳理】
一、乙醇的物理性質(zhì)
二、乙醇的分子組成與結(jié)構(gòu)
三、烴的衍生物
1.烴的衍生物
烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物。
【微思考】(1)烴的衍生物是否只能由取代反應(yīng)制得?
(2)鹵代烴是否屬于烴?
提示 (1)烴的衍生物制取途徑較多,不但可由取代反應(yīng)制得,也可由加成反應(yīng)等制得,如氯乙烷可由乙烷和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)制得,也可由乙烯和氯化氫發(fā)生加成反應(yīng)制得。
(2)鹵代烴不屬于烴,因烴中只含碳、氫兩種元素,而鹵代烴中還有鹵素。
2.官能團(tuán)
(1)定義:決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)。
(2)實(shí)例
四、乙醇的化學(xué)性質(zhì)
1.乙醇與鈉反應(yīng)
①鈉開始沉于試管底部,最終慢慢消失,產(chǎn)生無(wú)色可燃性氣體,火焰呈淡藍(lán)色;
②燒杯內(nèi)壁有水珠產(chǎn)生;
③向燒杯中加入澄清石灰水不變渾濁
2.乙醇的氧化反應(yīng)
(1)燃燒
①化學(xué)方程式:CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O。
②現(xiàn)象:產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰,放出大量的熱。
(3)與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)
五、乙醇的用途
1.用作燃料。
2.是重要的有機(jī)化工原料和溶劑,用于生產(chǎn)醫(yī)藥、香料、化妝品、涂料等。
3.醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為75%的乙醇溶液作消毒劑。
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